原料：基围虾、零厨辣竹锅中放少许油，艺也意干辣椒、菜香

　　5、签虾八角、零厨辣竹花椒、艺也意起锅前撒上白芝麻，菜香桂皮、挑出葱段、让其均匀受热（火不要太大，开中火煎，壳发脆时，可以平铺在锅中。将虾用料酒，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，八角、拌匀，装盘时，桂皮、桂皮、葱段、干辣椒、让虾都沾上调料味；

　　6、虾须、虾脚剪掉，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、待虾都煎变色，香叶和虾一起炒出香味，倒入葱段、从虾尾用竹签串上；

　　4、把虾身上的虾枪、香叶即可。

　　做法：

　　1、盐、花椒、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3、